Der hviler et stort ansvar på fiske- og skaldyrsindustriens skuldre. Ud over at være en vigtig bidragyder til verdens fødevareforsyning skal industrien også sikre den bedst mulige fiskevelfærd og den lavest mulige miljøpåvirkning.  

For at være på den sikre side er sporbarhed fra smolt til global forsyning afgørende. Dine IT-systemer er et naturligt sted at begynde, og mange af dem er baseret på fragmenterede systemer og strukturer.  

Hvis du vil have en gennemsigtig drift, har du brug for en strømlinet forretningsplatform. 

Kan du bekæmpe lakselus fra kontoret? 

"Bekæmpe" er måske lidt overdrevet. Men en helhedsorienteret og moderne forretningsplatform, der indsamler og viser relevante driftsdata, giver dig et bedre billede af både kvalitative og kvantitative forhold i din værdikæde. Og det gør det lettere for dig at opdage og håndtere afvigelser. 

Fiskevelfærd og fødevaresikkerhed går hånd i hånd og styres af mange af de samme mekanismer. Med nutidens regler for fødevaresikkerhed, som næppe bliver mindre strenge i fremtiden, skal man kunne dokumentere en sund produktion fra sættefisk til butikshylde og middagsbord. Det kan du gøre med holistiske IT-systemer. 

Med andre ord: Nej, du kan ikke bekæmpe lakselus fra kontoret, men du kan helt sikkert få den indsigt, du har brug for til at opdage og isolere tilfælde og derefter handle for at begrænse skaden.  

Nordisk fisk og skaldyr er verdenskendt for sin høje kvalitet. Vi er dog heller ikke immune over for listeria og lignende biologiske trusler her i Norden. Det handler om at have så gode data, at man kan frasortere (læs: tilbagekalde) syge fisk på en målrettet måde og dermed beskytte store værdier. 

Hvor godt kender du din forsyningskæde? 

Fiske- og skaldyrsindustriens globale forsyningskæde er kompleks, og hver virksomhed har ofte et netværk af leverandører, underleverandører og distributionspartnere. Lovgivning og direktiver peger i stigende grad på en strammere kontrol med hele din forsyningskæde, inklusive disse. 

Uden en integreret og holistisk forretningsplatform er det stort set umuligt at sikre, at alle led i værdikæden overholder gældende regler, ligesom det er svært at rapportere om dem. For at opnå fuld gennemsigtighed for andre, skal du først kende dig selv. 

Synlighed i forsyningskæden er ikke kun vigtig i forhold til at overholde lovgivning og rapportering, den giver dig også den indsigt, du har brug for til at optimere dine processer. Med andre ord bidrager en forretningsplatform, der er skræddersyet til dine aktiviteter, ikke kun til en sikrere overholdelse af myndighedskrav, men også til øget konkurrenceevne. 

Lav produktionstiltag i realtid 

Den største fordel ved at integrere hele din virksomhed i en moderne forretningsplatform er ikke kun, at du får kontrol over data i alle faser. Det er tilgængeligheden. Bagklogskabens æra, hvor næste års prognoser laves på baggrund af sidste års årsrapport, er forbi.  

Microsofts forretningsplatform er ukompliceret og giver dig brugbare data og indsigt i realtid. Det skaber stabilitet og forudsigelighed og giver dig mulighed for at tilpasse produktion, vedligeholdelse og økonomi på baggrund af det samlede billede i stedet for hver for sig. 

Det handler om at opnå støtte i datagrundlaget og tryghed i beslutningsøjeblikket. Historik og fremtidsanalyse i samme billedramme. Minimer risikoen, maksimer effektiviteten. 

Prædiktiv produktionstilpasning til ustabile markeder 

Retrospektiv sporbarhed og sporbarhed i realtid er godt. Men der, hvor din forretningsplatform virkelig kommer til sin ret, er i fremtiden. Hvad vi gjorde sidste år, og hvad vi gør lige nu, er på alle måder værdifuld information, men evnen til at besvare spørgsmålet "hvad skal jeg gøre i morgen?" er det, du virkelig kan drage fordel af. 

De klogeste mennesker i branchen træffer allerede datadrevne beslutninger baseret på prædiktive analyser og beregninger for at imødekomme fremtidig efterspørgsel og innovationsbehov.  

Hvor langt er du?